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Career Garden Flower 4.1. Zimtschnecken backen

Für Zimtschnecken brauchst du Teig und Zimtmasse.

Der Teig wird aus den folgenden Zutaten hergestellt:

Zutaten Menge
Weizenmehl T405 0,825 kg
Zucker 0,125 kg
Salz 0,010 kg
Butter 0,125 kg
Eier 2 Stück
Hefe 0,032 kg
Zitronenabrieb/Vanille nach Geschmack
Vollmilch 0,200 kg

Career Garden Flower 4.2. Vanille-Pudding kochen

Career Garden Flower 4.3. Muffins herstellen

Zutatenliste

Zutaten Menge
Eier 2 Stück
Zucker 250 g
Salz Prise
Pflanzenöl 130 g
Zitronenabrieb/Vanille (o.a.) nach Geschmack
Weizenmehl T405 350 g
Backpulver 1/2 Päckchen
Heidelbeeren, gefroren 100 g

Im Film hast du gesehen, wie man Heidelbeer-Muffins herstellt. Bringe die Arbeitsschritte in die richtige Reihenfolge, indem du die Stichworte auf die richtige Zahl legst. Probiere es dann selbst aus, Muffins zu backen. Du kannst sie nach dem Backen und Abkühlen, falls gewünscht, noch mit Schokoglasur, Buttercreme oder Früchten dekorieren.

Career Garden Flower 4.4. Schwarz-Weiß-Gebäck herstellen

Was brauchst du, um Schwarz-Weiß-Gebäck herzustellen?

Für den hellen Teig:

Zutaten Menge
Zucker 0,075 kg
Butter 0,150 kg
Weizenmehl T405 0,225 kg
Backpulver 1/2 Teelöffel
Zitronenabrieb/Vanille nach Geschmack
Eier 1 Stück

Für den dunklen Teig:

Zutaten Menge
Zucker 0,075 kg
Butter 0,150 kg
Weizenmehl T405 0,200 kg
Backpulver 1/2 Teelöffel
Kakao 0,025 kg (oder mehr)
Eier 1 Stück